Bad Brothers

MaTaCa

Blend

Una mezcla que reúne el gusto frutal y la suavidad del Malbec, el volumen y la estructura de Tannat y la elegancia de Cabernet. Tres grandes variedades, una gran mezcla: Malbec, Tannat y Cabernet Sauvignon producidos a partir de viñedos en y alrededor de la ciudad de Cafayate, Argentina, a 1.700 metros sobre el nivel del mar.

Uvas: Malbec 60% - Tannat 21% - Cabernet 19%

Notas de cata: BB MaTaCa es el ÚNICO blend argentino que lo componen estas 3 variedades. La idea fue co-fermentarlas y combinar la frutosidad y amabilidad del Malbec, el volumen y estructura del Tannat y la elegancia y expresividad del cabernet Cafayateño. Son las 3 variedades que mejor se expresan en el Valle Calchaquí y queríamos homenajearlas con su blend.

Producción: 30.000 botellas

Elaboración: Se fermento cada variedad por separado en tanques de acero inoxidable, 7 días de pre-fermentación en frío a menos de 10°C, y luego inoculado con levaduras seleccionadas. En fermentación se agregó Chips Bois Frais sin tostar. Maduración: 70% del vino en tanque con 5% de duelas de roble francés. 30% en barricas usadas de 2011, roble francés.

Enólogo: Agustín Lanús

Alc: 14,5% by Vol

Bodega

Agustín Lanús Wines